Som instituttleder for Institutt for ernæring og folkehelse (IEF) har jeg et overordnet ansvar for å legge til rette for at de ansatte i instituttet best mulig skal kunne bidra til samfunnsoppdraget innenfor utdanning, forskning og formidling innenfor instituttets fagområder.
Jeg forsker på kosthold og ernæring i ernæringsmessig sårbare faser i livet, nærmere bestemt årene før man blir foreldre (preconception), under graviditet og i barnets tidlige leveår. Jeg er involvert i flere forskningsprosjekter med ulik tilnærming til disse fasene gjennom det prioriterte forskningssenteret Lifecourse Nutrition (Mat og ernæring i et livsløpsperspektiv).
Jeg representerer UiA i Nasjonalt fagorgan for utdanning og forskning innen ernæring som er et arbeidsutvalg under Universitets- og Høgskolerådet.
For publikasjoner sjekk Cristin: https://wo.cristin.no/as/WebObjects/cristin.woa/wa/personVis?type=PERSON&pnr=532302&la=no&instnr=201
Jeg forsker på kosthold og ernæring i ernæringsmessig sårbare faser i livet, nærmere bestemt årene før man blir foreldre (preconception), under graviditet og i barnets tidlige leveår. Jeg er involvert i flere forskningsprosjekter med ulik tilnærming til disse fasene gjennom toppforskningssenteret Lifecourse Nutrition (Mat og ernæring i et livsløpsperspektiv).
Jeg har vært studieprogramleder for bachelorprogrammet i samfunnsrettet ernæringsarbeid og undervist i flere av emnene der. Jeg har veiledet på bachelorstudenter i ernæring, masterkandidater i folkehelsevitenskap og phd-kandidater på fakultetets PhD-program.
2020-dd Professor, Institutt for ernæring og folkehelse, Fakultet for helse- og idrettsvitenskap, UiA (byttet navn fra Institutt for folkehelse, idrett og ernæring i 2019)
2015-2020 Førsteamanuensis, Institutt for folkehelse, idrett og ernæring, Fakultet for helse og idrettsvitenskap, UiA.
2012-2015 Doktorgradsstipendiat ved Institutt for folkehelse, idrett og ernæring, Fakultet for helse og idrettsvitenskap, UiA.
1995-2015 Klinisk ernæringsfysiolog barneavdelingen, Sørlandet sykehus, Norge
1992-1995 Fylkesdietetiker i Finnmark, Kirkenes sykehus, Norge
1991-1992 Klinisk ernæringsfysiolog, privat praksis, Kristiansand, Norge
1988-1991 Klinisk ernæringsfysiolog, Ernæringssenteret A/S, Kristiansand, Norge
Medlem av det prioriterte forskningssenteret PRIFORSK Lifecourse Nutrition.
Sist endret: 14.11.2023 17:11