Medin er utdannet klinisk ernæringsfysiolog (2007) med doktorgrad fra Universitetet i Oslo innen kostholdsforskning fra 2018. Siden 2019 har hun vært ansatt som førsteamanuensis i ernæring ved Universitetet i Agder. Medin er nestleder for det prioriterte forskningssenteret Mat og ernæring i et livsløpsperspektiv og forsker primært innenfor feltet samfunnsernæring.
Hennes forskningsinteresser inkluderer:
Jeg underviser og veileder studenter på doktorgradsprogrammet i folkehelse, masterstudenter i folkehelsevitenskap og bachelorstudenter i samfunnsrettet ernæringsarbeid.
ERN 206 Ernæringsepidemiologi
ME 516 Masteroppgave i folkehelsevitenskap
HEL 611 Nutritional Epidemiology
2019-
Førsteamanuensis - Fakultet for helse- og idrettsvitenskap, Institutt for ernæring og folkehelse, Universitetet i Agder - Norge
2017-2019
Forsker - Det medisinske fakultet, Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i Oslo - Norge
2012-2017
PhD-student - Det medisinske fakultet, Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i Oslo - Norge
2010-2012
Leder for Aleris Overvektsklinikk - Aleris Overvektsklinikk, Aleris Helse AS (privatsykehus) – Norge
2007-2010
Klinisk ernæringsfysiolog (kef) - Aleris Overvektsklinikk, Aleris Helse AS (privatsykehus) – Norge
2006-2019
Konsulent i ernæring (deltid) – Enkeltpersonforetak, Anine Christine Medin (org.nr. 989 433 547) – Norge
2005-2007
Ernæringsfysiolog (deltid) – Avdeling for endokrinologi, sykelig overvekt og forebyggende medisin, Oslo universitetssykehus – Norge
2004-2006
Prosjektmedarbeider (prosjektarbeid, deltid) - Seksjon for internasjonalisering av studier (SIS), Universitetet i Oslo – Norge
2003-2005
Rådgiver (deltid) – Sosial- og helsedirektoratet - Norge
SOUP
VeggiSkills
Matnyttig (Nutrition Now)
PREPARED
EATWELL
Studentkost2
Myfood24‐Norway
Sist endret: 23.11.2023 13:11